Ouh La La, una patisserie francese nel centro di Sassari

Il suo titolare, Yohann Rozay, ha girato il mondo per affinare le sue competenze nell’arte dolciaria. L’intervista

Sassari. A passeggiare nel centro città si fanno degli incontri piacevoli ed inaspettati. Ha aperto i battenti in via Muroni una patisserie francese. Il suo titolare arriva da Oltralpe, con un background che lo ha portato in giro per il mondo a fare crescere le sue conoscenze nell’arte dolciaria. Sposato con una nostra conterranea ha deciso di trasferirsi a Sassari e il suo locale servirà quotidianamente dolci esclusivi e decisamente golosi che soddisferanno i palati più esigenti in una caffetteria annessa al laboratorio che siamo certi richiamerà tanti estimatori. Si chiama “Ouh la la”. Ecco il suo mentore Yohann Rozay.

Ico Ribichesu