“Non era solo Garum”, a Porto Torres la cucina dell’antica Roma

Porto Torres. Degustazioni, mostre, spettacoli e rievocazioni storiche, per vivere l’intero patrimonio della vita e della cucina nell’antica Roma, con un approfondimento sull’alimentazione nella Colonia Iulia di Turris Libisonis. Sabato 5 ottobre alle 16 la Direzione regionale Musei nazionali Sardegna e il Museo Archeologico Nazionale “Antiquarium Turritano” di Porto Torres, in collaborazione con il Comune, il Centro Commerciale Naturale Botteghe Turritane e l’Associazione Sardinia Romana, presentano la conferenza dal titolo: “Non era solo Garum”.

Un appuntamento molto atteso in cui si affiancano divulgazione culturale, degustazioni di prodotti compatibili con i ricettari del tempo di Turris Libisonis, e spettacolo. L’iniziativa, che si svolgerà a partire dalle 16, sia al Museo sia nell’Area archeologica, si compone di una serie di eventi, tra cui appunto una degustazione di prodotti enogastronomici collegati alla cucina dell’antica Colonia Iulia Turris Libisonis, una conferenza sull’alimentazione dell’antica Roma, una mostra d’arte e fotografia e, per finire, l’esibizione del comico Federico Melis. L’associazione “Sardinia Romana” propone una rievocazione storica con la ricostruzione di eventi collegati alla cultura di età repubblicana e imperiale e su come si produceva originariamente il Garum, con degustazione finale.

La prenotazione è facoltativa e si può effettuare ai recapiti tel: 3405654351-3386572476. L’ingresso è libero a partire dalle 16 per la conferenza, la visita alla mostra fotografica, la parte di rievocazione storica e lo spettacolo serale. Per la degustazione è previsto un contributo di 5 euro.