Carciofo in tavola, domenica prossima a Valledoria la terza edizione

Valledoria. È in programma domenica 4 maggio a partire dalle 12 in piazza Filzi a Valledoria la terza edizione di “Carciofo in tavola” organizzato dal Centro Commerciale Naturale di Valledoria.

Nel corso della mattinata saranno approfonditi i temi dedicati a questo importante alimento con la Conferenza sulle caratteristiche organolettiche del carciofo e la sua filiera commerciale (in collaborazione con l’Università di Sassari, Agenzia laore, e consorzio di tutela carciofo spinoso di Sardegna DOP).

Dalle 13 spazio per il pranzo a tema con un menù dedicato di zuppa di carciofi, spezzatino di carne a carciofi, carciofi arrosto e carciofi fritti e poi musica per tutta la serata e animazione anche per i più piccoli.

Alla realizzazione dell’evento hanno collaborato il Festival Ampurias per la promozione della lettura, l’amministrazione comunale di Valledoria, la Camera di Commercio di Sassari, la Regione Sardegna e Pubblicom.