L’11 ed il 12 aprile ritorna Prendas de Ittiri
Decima edizione della più importante vetrina del nord Sardegna di prodotti dell’agroalimentare e dell’artigianato locale con 43 espositori di venti categorie merceologiche
Sassari. Sono i “gioielli di Ittiri”, “Prendas de Ittiri”: le specialità ed i prodotti agroalimentari ma anche dell’artigianato locale saranno protagonisti della decima edizione della più importante vetrina del nord Sardegna, in programma a Ittiri l’11 ed il 12 aprile con la partecipazione di ben 43 espositori di 20 categorie merceologiche. La manifestazione è organizzata dal Comune di Ittiri, dalla Pro Loco e dall’omonima associazione Prendas de Ittiri.
Nel prossimo fine settimana nelle piazze del centro storico, dove saranno allestiti gli stand, sarà possibile degustare ed acquistare i prodotti del territorio. Tante, e di grande qualità, le proposte: dal famoso carciofo spinoso sardo ai formaggi pecorini di diverse stagionature, dagli innumerevoli pani e dolci ai mieli, dai salumi ai vini e al pluripremiato olio, solo per ricordare l’enogastronomia. Ma ci saranno anche l’artigianato in ferro battuto e in legno intarsiato. E poi le visite alle botteghe artigiane, alle vecchie sartorie, oltre alla lavorazione del sapone, alle creazioni orafe ed alla preziosa tessitura delle donne ittiresi. Per le vie del centro si potranno ammirare mostre di pittura e fotografiche, radio d’epoca e pregevoli sculture.
La decima edizione di Prendas de Ittiri è stata presentata giovedì mattina presso la sala consiliare della Camera di Commercio di Sassari. «L’anno scorso l’evento ha avuto respiro europeo grazie allo scambio con il comune francese di Amneville che ha consentito di aprire un canale sardo oltre le Alpi. Mi fa piacere vedere anche la crescita nel marketing e nella comunicazione, perché l’isola sta diventando attrattiva non solo per i paesi Europei ma anche per quelli degli altri Continenti. “Prendas de Ittiri” può diventare un progetto comunitario perché ne ha tutte le caratteristiche», ha ricordato il segretario dell’ente camerale Pietro Esposito. «Siamo orgogliosi di festeggiare la decima edizione visto che abbiamo tenuto a battesimo “Prendas de Ittiri” e ho constatato la voglia di crescere ed essere sempre più professionali. Poi ci tengo ad evidenziare che la manifestazione mette in mostra soltanto i prodotti di qualità della nostra Ittiri. Gli espositori sono 43 più 2 stand di Dorgali, comune ospite di questa edizione; il totale sarà di 33 stand nelle due piazze, con 13 espositori nelle abitazioni del centro, 8 mostre e una visita guidata nei luoghi di cultura del nostro centro, “Erentzias de Ittiri”. Un ringraziamento alla Camera di Commercio, alla Banca di Sassari, alla Fondazione Banco di Sardegna ed all’acqua San Martino», ha detto il sindaco Tonino Orani. La partecipazione a Prendas de Ittiri ha sempre portato bene: «Le aziende hanno duplicato e a volte triplicato il fatturato. L’auspicio che faccio, anche al termine del mio mandato di sindaco, è che Prendas continui ad essere… Prendas!», ha detto il primo cittadino.
«Ci mettiamo tanto impegno e passione. Siamo riusciti a far dialogare le aziende, e in Sardegna non è facile. Questa manifestazione serve anche per riproporre il nostro territorio in maniera diversa, in un mercato che è diventato globale», ha aggiunto il presidente dell’associazione Prendas, Gavino Pinna. L’obiettivo può essere allora quello di rendere Prendas un progetto di respiro europeo, di carattere comunitario. Del resto i numeri sono di tutto rispetto: per questa edizione sono attesi tra le 15 mila e le 20 mila presenze. Nei due giorni.
Con questa edizione si vuol dare maggiore visibilità al settore primario dell’agroalimentare, con un’ampia vetrina di prodotti e con la gara gastronomica aperta agli abitanti di Ittiri. Un modo per recuperare i piatti della tradizione che rischiano di essere dimenticati dalle nuove generazioni. Ci saranno anche piatti rivisitati o creativi, purché elaborati con prodotti del territorio e rispettosi della stagionalità. Si ripeterà la Rassegna Enologica riservata ai vini locali e non mancheranno i “laboratori del gusto”, con degustazioni guidate di vino, formaggi e dolci, oltre alla rassegna enologica alla quale partecipano un gran numero di piccoli produttori locali. La ristorazione in piazza è affidata alla Protezione Civile di Ittiri con i tradizionali maialetti allo spiedo arrostiti in piazza Umberto. Due le manifestazioni sportive con il torneo di minivolley e la gara podistica. Musica, canti e balli come ogni anno animeranno le piazze. Il comune ospite del 2015 sarà Dorgali con una bella rappresentanza di specificità artistiche e gastronomiche.
Il nuovo logo dell’associazione Prendas de Ittiri è stato ideato da Silvia Farris e Giovanni Macciocu. È la traduzione simbolica e grafica di una serie di caratteri identitari dell’Associazione e di tutto il territorio ittirese. Il logo associa la stilizzazione di un gioiello, anche con riferimento al nome Prendas, a quella di lavoro e valore del lavoro, rielaborando alcuni elementi della tradizione ittirese, sia nella geometria a simmetria radiale, con riferimento al bottone, che nell’accostamento di rosso e viola, riferimento alle cromie dell’abito tradizionale. Infine, la simmetria radiale con cui è costruito il logo richiama un fiore, o la disposizione di semi di un frutto, con riferimento, ancora una volta, al territorio, che dà i suoi frutti.
Questo il programma
Venerdì 10 aprile ore 21 – Centro per le Arti via XXV luglio “Boghes a chiterra” a cura dell’associazione Ittiri Cannedu
Sabato 11 aprile ore 10 Centro per le Arti: gara gastronomica curata da Gilberto Arru (ore 19 premiazione); ore 11-21 – Apertura esposizioni in piazza XXV luglio e piazza Marconi- Inaugurazione ore 12
Domenica 12 aprile ore 9.30 Palestra Comunale via XXV luglio 9° trofeo minivolley; ore 10 gara podistica “Corri Ittiri 2015”; ore 10-21 apertura esposizioni; ore 10/11/16/17 Laboratori didattici.
